Dieta keto

16 Tetor 2025

Për të ndjekur një dietë ketogjenike, duhet të hiqni të gjitha ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte nga dieta juaj dhe të fokusoheni te ushqimet me yndyrë. Kjo do të thotë që ju duhet të merrni 60-70% të energjisë tuaj ditore nga yndyrat, 20-30% nga proteinat dhe vetëm 10% nga karbohidratet. Sasia e karbohidrateve të konsumuara ka një rëndësi të madhe. Ju lejohet të hani jo më shumë se 50 gram në ditë. Është kureshtare që ky rregull duhet të ndiqet pavarësisht nga konsumi i kalorive në ditë dhe nga pesha juaj.

Shumë yndyrë gjendet në mish, peshk, sallo, djathë, avokado, vezë, arra dhe kos grek. Këto produkte përmbajnë gjithashtu shumë proteina. Prandaj, duke i ngrënë ato mund të konsumoni lehtësisht kërkesën ditore të këtij lëndë ushqyese. Në një dietë ketogjene, ju duhet të merrni karbohidrate nga perimet, manaferrat dhe frutat pa sheqer. Kjo është e nevojshme për të marrë vitamina. Fatkeqësisht, përveç ëmbëlsirave, në dietë nuk përfshihet edhe konsumimi i patateve, drithërave dhe makaronave. Ndalohet pirja e pijeve alkoolike.

Si të humbni peshë në një dietë keto?

Burimi kryesor i energjisë për trupin janë karbohidratet. Kur një person konsumon më pak se 50 gram të këtyre lëndëve ushqyese në ditë, atëherë brenda ditës ndodh një mungesë serioze në trup. Si rezultat, fillon procesi i djegies së yndyrës. Trupi fillon të përdorë acidet yndyrore si lëndë djegëse.

Megjithatë, aktiviteti aktiv i trurit kërkon praninë e glukozës në gjak. Nëse kjo substancë nuk furnizohet, trupi kërkon një zëvendësim.

Si e bën ai këtë? Mëlçia fillon të prodhojë trupa ketone nga acidet yndyrore. Ata marrin përsipër ushqimin e trurit, muskujve dhe organeve të tjera. Si rezultat, trupi i njeriut fillon të prodhojë aceton në sasi të shtuar dhe ëmbëlsia shfaqet në frymëmarrje.

Në përgjithësi, ketonet prodhohen vazhdimisht në trupin e njeriut, por në sasi shumë të vogla. Në këtë dietë, prodhimi i tyre rritet disa herë. Ky proces quhet ketoza ushqyese. Nuk është e rrezikshme për shëndetin tonë.

Në një gjendje ketoze, trupi fillon të heqë qafe rezervat e yndyrës. Në të njëjtën kohë, nuk është e nevojshme të zvogëlohet përmbajtja kalorike e ushqimit. Për shkak të mungesës së glukozës, prodhimi i insulinës zvogëlohet. E gjithë kjo ndihmon në djegien e yndyrës.

Përveç kësaj, oreksi i një personi zvogëlohet në një dietë keto. Nuk ka dëshirë të fortë për të shpërthyer dhe për të ngrënë të gjithë frigoriferin.

Llojet e ndryshme të dietës ketogjenike

Ekspertët identifikojnë disa lloje të kësaj diete:

SKD ose standard. Dieta në këtë dietë nuk përmban pothuajse asnjë karbohidrate. Ai bazohet në raportin e mëposhtëm të lëndëve ushqyese: 75% yndyrë, 20% proteina dhe vetëm 5% karbohidrate.
SKK ose ciklike. Përfshin konsumimin periodik të sasive të mëdha të karbohidrateve.
NKD ose e drejtuar. Përfshin konsumimin e karbohidrateve para dhe pas stërvitjeve.
Dietë ketogjenike me proteina të larta. Shumë e ngjashme me SKD. Rekomandohet që dieta të bazohet në raportin e mëposhtëm: 60% yndyrë, 35% proteina, 5% karbohidrate.

Dihet që nutricionistët kanë studiuar në mënyrë aktive vetëm dy variante të dietave ketogjenike - SKD dhe dietën keto me proteina të larta. SKK dhe NKD konsiderohen dieta progresive; Deri kohët e fundit, vetëm atletët profesionistë dhe bodybuilders ishin në një dietë të tillë.

Menuja e dietës keto për javën

Ky plan vakt javor është i përsosur si për burrat ashtu edhe për gratë.

dita e 1

Mëngjesi: një filxhan çaj jeshil, një gotë kos grek

Dreka: sallatë jeshile dhe fileto pule e zier

Darka: sallatë me domate dhe kastravec. Përdorni vaj ulliri si salcë.

dita e 2

Mëngjesi: kos grek dhe një grusht bajame

Dreka: lëng pule me pak yndyrë me copa mishi

Darka: sallatë me domate dhe kastraveca, e veshur me vaj ulliri, pak djathë të fortë

dita e 3

Mëngjesi: pak djathë i fortë dhe një filxhan çaj jeshil

Dreka: Vezë të fërguara me pak proshutë, kastravec të freskët

Darka: Brokoli në avull dhe djathë feta

dita e 4

Mëngjesi: kos grek dhe djathë i fortë

Dreka: fileto salmoni me brokoli

Darka: vezë të fërguara me sallatë jeshile

dita e 5

Mëngjesi: vezë të fërguara dhe një gotë lëng domate

Dreka: peshk i pjekur yndyror dhe djathë feta

Darka: sallatë me domate dhe tranguj, e veshur me vaj ulliri

dita e 6

Mëngjesi: gjizë (shtëpi) dhe një gotë kefir

Dreka: brinjë derri të ziera me kastravec të freskët

Darka: fileto e zier polok dhe djathë i fortë

dita e 7

Mëngjesi: fileto peshku i pjekur dhe gjizë e bërë vetë

Dreka: vezë të fërguara me pak proshutë dhe djathë të fortë

Darka: fileto salmoni i pjekur me sallatë jeshile.

Kjo meny synon të zvogëlojë sasinë e yndyrës në trup, është krijuar për një javë. Ju nuk mund t'i përmbaheni një diete të tillë për një kohë të gjatë. Është e nevojshme që periodikisht të shtoni sasi të mëdha të karbohidrateve në dietë. Kjo është e nevojshme për të ruajtur shëndetin.

U përpiluan specialistë në fushën e të ushqyerit disa opsione për ketoracion për gratë shtatzëna. Këtu është një prej tyre:

Mëngjesi: gjizë e bërë vetë, sanduiç me proshutë dhe çaj jeshil

Rostiçeri: mish pule ose viçi i zier

Dreka: borscht

Darka: koteleta në avull dhe sallatë jeshile

Është shumë e rëndësishme që nënat e ardhshme t'i kushtojnë vëmendje mëngjesit. Duhet të jetë e dendur dhe e kënaqshme. Dieta duhet të dallohet për shumëllojshmërinë dhe ekuilibrin e saj. Parimet e dietës keto ju lejojnë të përmbushni të gjitha këto kërkesa. Ushqimi planifikohet një ditë përpara dhe mund të përsëritet gjatë gjithë javës.

Kohëzgjatja

Sa kohë mund t'i përmbaheni një diete ketogjenike? E gjitha varet nga shëndeti dhe qëllimet tuaja. Por për rezultate të dukshme, ekspertët rekomandojnë ta ndiqni për të paktën një muaj. Kjo për faktin se trupit i duhen dy javë për t'u përshtatur.

Ushqimet që duhen shmangur

Të gjitha ushqimet e pasura me karbohidrate duhet të eliminohen nga dieta. Në një dietë ketogjene në lista e ndaluar vjeshtë:

produkte që përmbajnë sheqer: akullore, lëngje, çokollata, biskota, etj.;
makarona, oriz, drithëra etj.;
bizele, fasule, qiqra dhe bishtajore të tjera;
fruta, përveç një numri të vogël të manave;
patate, patate të ëmbla, majdanoz dhe perime të tjera me rrënjë;
ushqime dietike dhe me pak yndyrë;
salca dhe erëza të gatshme;
alkool;

Kushtojini vëmendje sasisë së karbohidrateve në produkte, lexoni përbërësit.

Ushqimet për të ngrënë

NË Baza e dietës ketogjenike Produktet e mëposhtme duhet të përfshihen:

mish: mish pule, viçi, derri, salsiçe, proshutë, proshutë, gjeldeti etj.;
peshk yndyror: salmon, ton, skumbri;
vezë;
vajra (ulliri, fara liri, kokosi);
krem dhe djathra (mundësisht të papërpunuara);
arra;
avokado;
erëza natyrale;
të gjitha llojet e maruleve dhe perimeve jeshile.

Është më efektive të përdorni një produkt mono (një përbërës) në dietën tuaj. Mund të kombinoni disa. Për shembull, biftek me sallatë jeshile, vezë dhe proshutë, etj.

Snacks të shëndetshëm ketogjenë

Ka raste kur ndjenja e urisë vjen papritur, dhe ka ende shumë kohë para vaktit të planifikuar. Gjatë periudhave të tilla, ushqimet e vogla na ndihmojnë. Dieta ketogjenike mund të ofrojë opsionet e mëposhtme si vaktet jo kryesore:

një copë peshk ose mish i yndyrshëm;
djathëra natyralë;
një grusht arra;
nja dy vezë të ziera;
një pjesë e vogël e çokollatës së zezë;
luleshtrydhe dhe krem;
kos grek;

Si rostiçeri, mund të përdorni pjesë të vogla të një pjate të gatshme nga menyja.

Si të kaloni në një dietë ketogjenike?

Heqja dorë nga karbohidratet nuk do të jetë e lehtë. Në një dietë të tillë, mund të ndodhë një fenomen i quajtur "keto grip". Një person përjeton përgjumje, të dridhura dhe probleme me tretjen. Këto simptoma të pakëndshme zhduken pas disa ditësh. Në raste të rralla, ato mund të vazhdojnë për një kohë mjaft të gjatë. Përshtatja e trupit me një dietë të re ndonjëherë zgjat deri në gjashtë muaj. E gjithë kjo është shumë individuale dhe varet nga zakonet e të ngrënit të personit dhe sasia e peshës së tepërt.

Nutricionistët kujtojnë se është e nevojshme të kaloni në këtë lloj ushqimi nën mbikëqyrjen e mjekëve, të monitoroni analizat dhe të merrni komplekse vitaminash dhe mineralesh. Fakti është se në një dietë ketogjenike largohet shumë ujë nga trupi. Së bashku me të, trupi humbet një sasi të caktuar të lëndëve ushqyese. Ekziston nevoja për t'i rimbushur ato.

Avantazhet

Pse dieta ketogjenike ka kaq shumë adhurues? Dihet që jo vetëm ekspertët e rekomandojnë, por edhe njerëzit publikë. Kjo është për shkak të një numri arsyesh:

humbje e dukshme në peshë. Pa shkurtuar kaloritë, njerëzit në këtë dietë arrijnë të humbin yndyrën. Për këtë flasin jo vetëm nutricionistët, por edhe atletët profesionistë. Në të njëjtën kohë, është e mundur të ruhet masa e muskujve. Kjo është shumë e rëndësishme për atletët.
ndjenjën e ngopjes. Ndjekësit e kësaj diete nuk vuajnë nga uria. Kjo është për shkak të kalorive të mjaftueshme në dietë.
parandalimin e diabetit. Kur hiqni dorë nga karbohidratet, nivelet e glukozës në gjak ulen. Për shkak të sheqerit, diabeti mellitus i tipit 2 mund të ndodhë me një predispozitë gjenetike.
presioni i gjakut dhe nivelet e kolesterolit janë normalizuar. Kjo është kryesisht për shkak të humbjes së peshës.
Ka një rritje të aktivitetit të trurit. Ketonet ndihmojnë në përmirësimin e përqendrimit.
vërehet përmirësim i gjendjes së lëkurës. Ajo duket më e kuruar dhe shfaqet shkëlqimi.

Përveç kësaj, dieta keto përdoret në trajtimin e epilepsisë tek fëmijët. Mjekët thonë se me ndihmën e saj reduktohet numri i sulmeve dhe ecuria e sëmundjes është më e lehtë. Kjo ju lejon të zvogëloni dozën e ilaçeve për foshnjat.

Të metat

Përveç avantazheve të saj, dieta ketogjenike ka një sërë disavantazhesh. Të gjitha ato shoqërohen me efekte anësore që ndodhin kur hiqni dorë nga karbohidratet dhe hyni në ketozë. Ky fenomen quhet keto grip. Simptomat e tij mund të jenë:

probleme me traktin gastrointestinal (urth, fryrje, nauze, etj.);
lodhje;
përgjumje;
dhimbje koke;
konvulsione.

Duhet të theksohet se efekte të tilla anësore ndodhin në dieta të tjera. Meqenëse çdo dietë për humbje peshe përfshin reduktimin e sasisë së karbohidrateve të konsumuara.

Simptomat e pakëndshme zhduken pas ristrukturimit të funksionimit të trupit. Për të zbutur efektet anësore, duhet të reduktoni gradualisht sasinë e karbohidrateve në dietën tuaj.

Kush nuk duhet ta përdorë këtë dietë?

Ju lutemi kuptoni se dieta ketogjenike nuk është e përshtatshme për të gjithë. Ka disa arsye për këtë. Në çdo rast, përpara se të shkoni në ndonjë dietë, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj. Një specialist do t'ju ndihmojë të krijoni një plan të plotë të ushqyerjes. Ai do të jetë në gjendje të marrë parasysh karakteristikat individuale të shëndetit tuaj.Dieta ketogjenike është kundërindikuar:

për sëmundjet kronike të traktit gastrointestinal;
për diabetin;
për çdo problem me mëlçinë;
për sëmundjet kardiovaskulare.

Përveç kësaj, adoleshentët, të moshuarit, gratë shtatzëna dhe laktuese nuk rekomandohen t'i përmbahen një diete të tillë.

Dieta keto për njerëzit me diabet dhe ata në rrezik për të

Diabeti i tipit 2 përfshin ndryshime të rënda në metabolizëm, nivele të larta të sheqerit në gjak dhe probleme me prodhimin e insulinës.

Dieta ketogjenike mund t'ju ndihmojë të humbni peshë. Kjo ka një efekt pozitiv në rrjedhën e sëmundjes.

Një studim zbuloi se kjo dietë rrit ndjeshmërinë ndaj insulinës me 75%. Gjatë provës, shtatë nga njëzet e një pjesëmarrësit ishin në gjendje të ndalonin marrjen e medikamenteve të tyre.

Përveç kësaj, pjesëmarrësit në një grup tjetër ishin në gjendje të reduktonin peshën e tyre totale me njëmbëdhjetë kilogramë në dietën ketogjenike. Dhe në një dietë me karbohidrate të lartë - vetëm shtatë kilogramë.

Ky studim tregoi gjithashtu se 95% e pjesëmarrësve në grupin ketogjenik ishin në gjendje të ndalonin marrjen e ilaçeve për diabetin. Në një dietë të pasur me karbohidrate, kjo shifër ishte 33% më pak.

Dieta Keto nga Denis Borisov

Denis Borisov është një bodybuilder i famshëm. Ai zhvilloi një grup të tërë ushtrimesh që synojnë uljen e niveleve të yndyrës dhe fitimin e masës muskulore. Denis nuk harroi ushqimin. Rekomandimet e tij janë të përshtatshme për burrat dhe gratë.

Ky person ka udhëhequr një mënyrë jetese të shëndetshme për një kohë të gjatë dhe përpiqet të punojë me veten çdo ditë. Por Denisi i kushton vëmendje jo vetëm stërvitjes; burri monitoron vazhdimisht ushqimin e tij. Ai synon rezultate që do të zgjasin për shumë vite. Për ta bërë këtë, është e domosdoshme të hiqni qafe rezervat e yndyrës. Shkuarja në palestër për tre muaj dhe lënia e duhanit nuk është alternativa më e mirë. Ju duhet të ushtroheni dhe të hani siç duhet gjatë gjithë jetës tuaj. Vajzat më shpesh sesa burrat u drejtohen trajnerëve të fitnesit për të humbur peshë, kështu që më poshtë do të shqyrtojmë një opsion diete për seksin e drejtë.

Bodybuilderi zhvilloi pesë parime. Të gjitha ato ndihmojnë në uljen e rezervave të yndyrës:

Parimi i parë

Hartimi i një programi ushqimor. Specialisti beson se vajzat e kanë më të lehtë të arrijnë një trup ideal. Për ta bërë këtë, ju duhet të pomponi në disa vende dhe të humbni peshë në të tjera. Çelësi i suksesit është një dietë e dizajnuar mirë. Denis rekomandon ndjekjen e një diete ketogjenike. Vlen të hiqni nga dieta juaj ushqime si buka, makaronat, sheqeri, qumështi, drithërat, patatet etj. Dhe jepni përparësi perimeve jeshile, mishit, peshkut, vezëve, arrave dhe produkteve të qumështit.

Parimi i dytë

Denis Borisov rekomandon t'i kushtoni vëmendje karakteristikave individuale kur krijoni një menu. Një person që peshon 60 kilogramë nuk mund të hajë saktësisht njësoj si një person që peshon 100 kilogramë. Prandaj, duhet të reduktoni kaloritë duke marrë parasysh peshën dhe qëllimet tuaja. Gjëja që duhet mbajtur mend është se duhet të digjni më shumë kalori sesa konsumoni.

Parimi i tretë

Ushtrimet e forcës duhet të kryhen gjatë stërvitjes. Një nga më efektivet është squat me barbell. Me të mund të formoni vithe të bukura. Pra, mos kini frikë të uleni.

Parimi i katërt

Vlen të theksohet se në stërvitje është e nevojshme të përdoren pesha për një rezultat të mirë. Shtangat dhe shtangat janë të shkëlqyera për këtë. Shumë vajza kanë frikë të mbushin dhe lënë pas dore këto artikuj fitnesi. Ushtrimet e forcës ndihmojnë në formimin e një figure të bukur dhe ndihmojnë në djegien e yndyrës. Si rezultat i një trajnimi të tillë, ju do të merrni një trup elegant dhe të tonifikuar. Kjo do të rrisë vetëbesimin tuaj.

Parimi i pestë

Duhet të ushtroheni vazhdimisht dhe të hani siç duhet. Çelësi i suksesit është rregullsia. Stërvitja një herë në javë nuk mjafton për të arritur rezultatin e dëshiruar. Ju duhet të përqendroheni në qëllimin tuaj dhe të mos jeni dembelë.

Denis është një nga sportistët dhe trajnerët më të famshëm. Për shumë vite ajo ka ndihmuar njerëzit të arrijnë shifrat e ëndrrave të tyre. Teknika e tij bazohet në stërvitjen e forcës dhe një dietë ketogjenike. Një numër i madh klientësh të kënaqur konfirmojnë efektivitetin e tij. Por çfarë mendojnë dietologët për këtë?

Mendimi i ekspertit

Ekspertët kërkojnë kujdes kur ndiqni një dietë ketogjenike. Kjo dietë konsiderohet si një nga më të rrezikshmet. Kjo dietë mund të ketë një ndikim negativ në shëndetin tuaj. Me marrjen e lartë të proteinave, mund të ndodhë ketoacidoza. Ky fenomen mbart një rrezik vdekjeprurës. Prandaj, monitoroni me kujdes sasinë e proteinave që konsumoni. Dieta ketogjenike nuk mund të konsiderohet një dietë e shëndetshme për shkak të agresivitetit të saj.

Kjo dietë përdoret në trajtimin e sëmundjeve të tjera për qëllime terapeutike. Dieta ketogjenike rekomandohet për pacientët që vuajnë nga epilepsia, autizmi dhe sëmundja e Alzheimerit.

Disa nutricionistë besojnë se dieta ketogjenike nuk është e përshtatshme për njerëzit e shëndetshëm. Prandaj, para se të kaloni në të, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj.

Receta për dietën keto

Më poshtë mund të gjeni një përzgjedhje të recetave të shijshme dhe të thjeshta të përshtatshme për dietën ketogjenike.

Tavë pule me djathë feta dhe ullinj në salcë pesto

Për katër porcione do t'ju duhet:

fileto pule - 680 gram;
vaj ulliri;
krem - 350 mililitra;
pesto - 85 gram;
ullinj turshi;
feta - 230 gram;
hudhër;
piper dhe kripë.

Përgatitja:

Para së gjithash, ngrohni furrën në dyqind gradë. Pritini fileton e pulës në copa dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Në një tas të veçantë, përzieni peston me kremin. Vendoseni pulën me hudhrën, ullinjtë dhe djathin në një enë pjekjeje dhe sipër lyeni me salcën nga tasi. E vendosim në furrë dhe e pjekim për 25 minuta.

Supë krem me lulelakër

Përbërësit:

supë pule - 150 mililitra;
krem - 30 mililitra;
lulelakër - 200 gram;
gjalpë - 30 gram;
qepë;
djathë i fortë;
kripë.

Përgatitja:

Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Gatuani lulelakrën në një tenxhere aty pranë. Ngrohni lëngun, shtoni kremin dhe qepët e skuqura. Grini lakrën e zier në blender. Shtoni masën që rezulton në supë, shtoni djathin e grirë. E gjithë kjo gatuhet në zjarr të ulët për rreth 10 minuta. Ne rekomandojmë të shtoni disa erëza.

Pjekje viçi me xhenxhefil

Për një shërbim do t'ju duhet:

biftek viçi;
qepë;
hudhër;
vaj ulliri;
domate - 1 copë;
xhenxhefil i bluar - gjysmë lugë çaji;
uthull molle - dy lugë;
piper dhe kripë.

Përgatitja:

Skuqim biftekun në një tigan. Pasi mishi të jetë skuqur nga të dyja anët, shtoni domaten, hudhrën dhe qepën. Në një enë të veçantë, përzieni xhenxhefilin me kripë, piper dhe uthull. Të gjitha këto hidhini gradualisht në tigan. Mbulojeni me kapak. Pasi lëngu të jetë avulluar, filloni të hani.

Omëletë me 4 vezë

Përbërësit:

vezë - 4 copë;
mish derri i tymosur - 120 gram;
djathë i fortë - 60 gram;
kërpudha të bardha të thata - 30 gram;
vaj ulliri;
kripë.

Përgatitja:

Thithni kërpudhat në ujë të nxehtë dhe pasi të jenë zbutur, pritini në rripa. Rrihni vezët dhe ngrohni tiganin. Hidhni gradualisht përzierjen e vezëve në një enë të nxehur me gjalpë, shtoni kërpudhat dhe djathin.

Tavë me brokoli dhe djathë

Përbërësit:

brokoli - 200 gram;
një palë vezë;
qepë;
djathë i fortë - 40 gram;
gjalpë;
krem - 50 mililitra;
kripë.

Përgatitja:

Ziejeni brokolin në ujë me kripë. Pas 15 minutash vendoseni në një kullesë. Prisni qepën në rrathë të vegjël dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Shtoni brokolin në enë, pas nja dy minutash i derdhni të gjitha me vezë të rrahura. Në një enë përzieni kremin dhe djathin. Shtoni salcën që rezulton në tigan. Ziej të mbuluar për rreth dhjetë minuta.

Sallatë me spinaq me djathë dhe arra

Përbërësit:

spinaq - 160 gram;
djathë i fortë - 60 gram;
arra (çdo) - 40 gram;
proshutë;
vaj ulliri;
kripë.

Përgatitja:

Vendosni proshutën e grirë hollë në një tigan të nxehur dhe skuqeni deri në kafe të artë. Grini djathin, grijeni spinaqin. Shtoni të gjithë përbërësit në një tas, spërkatni me arra. Përdorni vaj ulliri si salcë.

Skumbri me perime

Përbërësit:

skumbri - 600 gram;
domate - 2 copë;
limon;
karota - 2 copë;
qepë;
barishte provansale;
kripë.

Përgatitja:

Fërkojeni trupin e pajetë të peshkut me barishte provansale. Pritini imët të gjitha perimet dhe mbushni skumbri me to. Lëreni të gjithë të qëndrojë për një orë. Ngroheni furrën në dyqind gradë, vendosni peshkun atje dhe piqni për dyzet minuta.

Brokoli asparagus

Përbërësit:

brokoli - 400 gram;
krem (domosdoshmërisht me yndyrë të plotë) - 100 mililitra;
vezë - 4 copë;
qepë - 100 gram;
gjalpë;
kripë.

Përgatitja:

Ziejeni brokolin në ujë me kripë. Pas 15 minutash, kullojeni. Kaurdisni qepën e prerë në rrathë në një tigan deri në kafe të artë. Më pas shtoni lakrën në enën e nxehur me qepët. Skuqini të gjitha këto për rreth pesë minuta. Shtoni vezët dhe përzieni.

Omëletë me djathë dhe proshutë

Përbërësit:

një palë vezë;
djathë i fortë - 40 gram;
kërpudha të bardha të thata - 15 gram;
proshutë - 70 gram;
vaj ulliri;
kripë.

Përgatitja:

Thithni paraprakisht kërpudhat porcini në ujë të nxehtë. Ata duhet të lagen. Kur të zbuten i presim në rripa. Vendosni vezët e rrahura në një tigan të nxehur. Atyre shtoni kërpudhat dhe proshutën (të grira imët). E spërkasim të gjithë me djathë të grirë sipër. Ziejini të gjithë përbërësit e gjellës nën kapak për rreth dhjetë minuta.

Skumbri në furrë

Përbërësit:

skumbri - 300 gram;
një domate e freskët;
një hark;
erëza - shafran i Indisë dhe barishte provansale;
gjysmë limoni të freskët
xhenxhefil i bluar;
kripë.

Përgatitja:

Fërkojeni trupin e prerë të skumbri me erëza. E mbushim me perime të grira hollë. Më pas mbështilleni skumbrin me fletë metalike dhe vendoseni në furrë në një fletë pjekjeje. Piqeni për dyzet minuta në 200 gradë.

Siç mund ta shihni, të gjitha këto receta janë të përshtatshme për dietën ketogjenike. Ato janë të lehta për t'u përgatitur; përbërësit e përdorur janë të thjeshtë. Shija e këtyre pjatave do t'ju pëlqejë patjetër. Mirë oreks!